ମ୍ୟାଗି

ମ୍ୟାଗି ^{[ଉଚ୍ଚାରଣ ୧]} ହେଉଛି ନୁଡୁଲ ଆଉ ଇନ୍‌ଷ୍ଟାନ୍ଟ ସୁପ୍ ତିଆରି କରୁଥିବା ଏକ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ କମ୍ପାନୀ । ଏହାର ପ୍ରାରମ୍ଭ ସୁଇଜରଲ୍ୟାଣ୍ଡରେ ହୋଇଥିଲା, ପରେ ୧୯୪୭ରେ ନେସ୍‌ଲେ ଏହାକୁ ଅଧିକାର କରିନେଇଥିଲା ।^[୧]

ସେନେଗଲରେ ଗୋଟିଏ ମ୍ୟାଗି (Maggi) ବିଜ୍ଞାପନ

କମ୍ପାନୀ ଇତିହାସସମ୍ପାଦନ କରନ୍ତୁ

୧୮୮୫ ମସିହାରେ ଜୁଲିୟସ ମ୍ୟାଗି ତାଙ୍କ ବାପାଙ୍କ ମିଲ୍ ସମ୍ଭାଳିବା ପରେ ଆରମ୍ଭ ହେଇଥିଲା ଏହି କମ୍ପାନୀ । ମୁଖ୍ୟତଃ ଶ୍ରମିକ ବର୍ଗର ଲୋକଙ୍କୁ ପୋଷକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗେଇବା ଲକ୍ଷ୍ୟ ନେଇ କାମକରୁଥିବା ଏହି କମ୍ପାନୀ ଯୋଗୁଁ ସେ ବହୁତ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରସିଦ୍ଧି ଲାଭ କରିଥିଲେ । ମ୍ୟାଗି ଏକ ପ୍ରୋଟିନ-ସମ୍ପନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ବଜାରକୁ ଆଣିଥିବା ସର୍ବପ୍ରଥମ ଉତ୍ପାଦ ଥିଲା । ପରେ ପରେ ୧୮୮୬ରେ ଏହା ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇସାରିଥିବା (ରେଡ଼ି-ମେଡ୍) ସୁପ ବଜାରକୁ ଆଣିଥିଲା ।

ଉତ୍ପାଦସମ୍ପାଦନ କରନ୍ତୁ

ମ୍ୟାଗି ସିଜନିଙ୍ଗ୍ ସସ୍ (replica of a historic bottle)
୨୦୦୬ରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ମ୍ୟାଗି ଶସ୍ ବୋତଲ
Bouillon cubes

କ୍ୟୁବ୍ସମ୍ପାଦନ କରନ୍ତୁ

ସିଜନିଙ୍ଗ୍ ସସ୍ସମ୍ପାଦନ କରନ୍ତୁ

ନୁଡୁଲସମ୍ପାଦନ କରନ୍ତୁ

ମ୍ୟାଗି ଇନଷ୍ଟାନ୍ଟ ନୁଡୁଲ ଭାରତ ଏବଂ ମାଲେସିଆ ବହୁତ ଲୋକପ୍ରିୟ । ମ୍ୟାଗିର ମାଲେସିଆରେ ୩୯% ମାର୍କେଟ ସେଆର ଅଛି ଏବଂ ସେଠାରେ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ନୁଡୁଲ ପାଇଁ ମ୍ୟାଗି ଶବ୍ଦ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ।^[୨] ଭାରତରେ FSSAIର ନିଷେଧଜ୍ଞା ଲାଗିବା ପୂର୍ବରୁ ବଜାରରେ ମ୍ୟାଗିର ୯୦% ଅଂଶଧନ ଥିଲା । ନିଷେଧଜ୍ଞା ପରେ ଭାରତରେ ଏହାର ମାର୍କେଟ ସେଆର ୫୩%କୁ ଖସିଆସିଛି ।^[୩] ମାଲେସିଆରେ ମ୍ୟାଗି ନୁଡୁଲ୍‌ର ଭଜାକୁ ମ୍ୟାଗି ଗୋରେଞ୍ଜ୍ କୁହାଯାଏ ।